photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Ascou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Sur notre Centre de Vacances "Le Saint Bernard" situé sur la station de ski d'Ascou Pailhères, nous recherchons un(e) serveur(se) pour la saison d'hiver 2024/2025. Vos missions : - Accueil des clients - Prise des commandes - Service à table - Préparation des boissons - Mise en place et nettoyage des espaces de restauration (petit déjeuner, déjeuner, goûter, diner...) - Gestion de l'office - Satisfaction client Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Techniques de service (salle, bar) Techniques de dressage et débarrassage des tables Techniques de prise de commande Savoir être : *Amabilité *Discrétion *Ponctualité *Aimer le travail en équipe Poste logé, nourri CDD 3 Mois du 06/01/25 au 31/03/25 Journées de travail de 8 heures ******************************************* Vous pouvez également venir nous rencontrer : Le Jeudi 10 octobre 2024 de 9 h 00 à 12 h 00, nous serons présents au Forum des Vallées d'Ax, au Casino Place Paul Salette à AX LES THERMES ******************************************

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ascou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Centre de Vacances "Le Saint Bernard" à Ascou Pailhères et sous l'autorité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la confection des entrées, des desserts, de la distribution des plats. Missions principales - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits - Assurer le nettoyage de la vaisselle, et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production Connaissances - Produits alimentaires et traçabilité - Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire - Règles d'hygiène alimentaire et diététique - Matériels et nouveaux modes de restauration Profil recherché : Formation CAP, BEP et équivalents CDD 3 mois du 06/01/25 au 31/03/25 Poste logé nourri ******************************************* Vous pouvez également venir nous rencontrer : Le Jeudi 10 octobre 2024 de 9[...]

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